为进一步贯彻落实迁曹公司2023年第二季度清静生产委员会暨信访维稳事情聚会精神，，做晴天气转热饮食清静事情，，4月13日，，滦州西收费站召开食堂清静聚会，，对食堂事情举行再安排。 。。。。
一是提高熟悉，，严把清静头脑关。 。。。。强化食堂事情职员对岗位职责的学习，，要求食堂事情职员持证上岗，，同时，，增强厨房装备清静操作培训及厨房装备的巡检、检测事情，，确保掌握州餐食用具和装备、设施的性能和使用要领、危险源及提防步伐，，一直提高食物清静意识及事情责任心。 。。。。二是认真认真，，严把食物采购关。 。。。。建设了食材采购小组成员，，坚持“物美价廉，，节约本钱”的原则，，认真做好食物采购，，确保无腐败食物或者不新鲜蔬菜进入食堂，，从源头上包管食物的清静。 。。。。三是科学治理，，严把食堂库存关。 。。。。针对天气转热存储难问题，，实验增添采购频率，，镌汰库存量，，确保逐日食材新鲜，，并对生熟食物脱离存放，，入库严酷按品种、生熟分类安排，，做到在库治理，，出库挂号，，妄想使用。 。。。。四是防微杜渐，，严把食堂卫生清静关。 。。。。坚持逐日对食堂举行一样平常清扫，，未必期对卫生死角举行彻底清洁，，做好防蝇、防鼠事情，，同时，，做好食物留样挂号检查，，确保员工“舌尖上的清静”。 。。。。
滦州西收费站将继续强化食堂一样平常治理，，一直提升食堂清静卫生治理水平，，全力打造职工定心食堂。 。。。。
